經(jīng)過十多年的發(fā)展，國內(nèi)民宿已然成為游客出行住宿的熱門選擇之一。疫情發(fā)生后，游客對私密、衛(wèi)生、特色、品質(zhì)的需求進一步提升，這些需求特點，與民宿具有更高的匹配性。因此，自今年5月份周邊游恢復以來，民宿行業(yè)率先出現(xiàn)回暖跡象，尤其是在黃金周期間，高端精品民宿更是提前被搶訂一空。面對需求的變化，近來民宿業(yè)也進入了必須加速提質(zhì)升級的新階段，高端精品化、場景化、品牌化成為新趨勢。作為游客，我們將有怎樣的民宿新體驗？
市場動態(tài)：周邊游發(fā)展 促民宿迭代升級
上兩周的周末，張女士邀約了兩家朋友，在從化一家面朝湖水、頗有意境的民宿里度了個假。張女士說，沒想到廣州周邊也有這樣一個秘境，讓她對民宿有了新的認識：“以前我去新西蘭旅游住過當?shù)氐腖odge，當時還感嘆怎么身邊沒有這樣好品質(zhì)的民宿，現(xiàn)在在廣州體驗到了。”雖然每晚價格要2000多元，但張女士覺得物有所值，民宿的品質(zhì)與星級酒店相比并不差，而且朝湖而居風景很好，還可以喝喝下午茶，在周邊山野地漫步，食物雖然選擇不多，但都很精致。張女士詢問了民宿，如果包下整個民宿大概2萬多元，可以住下20多個人，所以她決定下次公司團建可以考慮去。
和大家印象中的“農(nóng)家樂”式民宿不同，近兩年國內(nèi)民宿的發(fā)展已呈現(xiàn)了不同的特色，民宿不再只是提供一個鄉(xiāng)間住宿的場所，而需要增添更多的人文和文化內(nèi)涵，不僅在設計上下功夫，還需提升品質(zhì)和服務，讓民宿有了更多值得一住的理由。尤其是在疫情發(fā)生后，在文旅復蘇的大潮下，周邊游、鄉(xiāng)村游得到了快速發(fā)展。
從五一假期之后，暑期以及中秋國慶假期期間，市場已經(jīng)印證了民宿的復蘇。據(jù)途家發(fā)布的《中秋國慶假期民宿出游大數(shù)據(jù)報告》顯示，十一黃金周期間，國內(nèi)民宿整體預訂量已經(jīng)恢復到去年同期的91%，截至10月中旬，單是途家平臺上國內(nèi)民宿房源總量已突破230萬，鄉(xiāng)村民宿交易量更是增勢迅猛。途家執(zhí)行副總裁兼首席商務官李珍妮表示，疫情發(fā)生后，用戶更加關注民宿產(chǎn)品的安全和品質(zhì)，用戶對住宿個性化和私密性的需求迸發(fā)。李珍妮表示，在這樣的背景下，大眾出行更傾向于周邊自駕游，入住更加安全舒適的鄉(xiāng)村民宿，那些專注于風情體驗、休閑吸氧、設計獨特的高品質(zhì)民宿正迎來更大的發(fā)展空間，事實證明鄉(xiāng)村民宿的平臺交易量占比也從去年的24%提升到今年的41%。
行業(yè)趨勢：加速洗牌 品牌化精品化成方向
當衛(wèi)生、安全、私密、特色成為游客入住民宿最關心的焦點，市場需求的改變也倒逼民宿業(yè)加速變革。在國內(nèi)民宿發(fā)展政策的支持下，品牌化、精品化成為民宿發(fā)展更明晰的方向。10月下旬，“廣東旅游民宿”品牌標識正式對外發(fā)布，廣東民宿有了統(tǒng)一的形象標識，同時廣東省旅游民宿管理建設系統(tǒng)正式啟用，該系統(tǒng)將利用信息化手段，對廣東省民宿的基本情況和經(jīng)營情況進行全面掌握，也將幫助民宿主管部門切實解決旅游民宿在規(guī)范管理中存在的各種問題，引導旅游民宿業(yè)健康有序發(fā)展。這是廣東進一步加大民宿業(yè)監(jiān)管的力度，對于規(guī)范管理旅游民宿、樹立廣東旅游民宿品牌有著積極的作用，也能加快推進廣東省旅游民宿高質(zhì)量發(fā)展。
此外，疫情發(fā)生后，抗風險能力較低的個體民宿正面臨經(jīng)營難題，導致有些民宿轉(zhuǎn)讓或停業(yè)，這也給專業(yè)的民宿投資方和管理方一個抄底入場的機會，將成功經(jīng)驗繼續(xù)復制。旅悅集團總裁解云航在解讀民宿酒店大未來時表示，民宿供應鏈很長、很復雜，小規(guī)模的民宿只靠單打獨斗很難拿到最優(yōu)的價格，也很難控制成本，更重要的是質(zhì)量沒法獲得保障，旅悅旗下的花筑探索通過創(chuàng)建供應鏈管理系統(tǒng)，搭建好整個產(chǎn)業(yè)供應鏈，將產(chǎn)品設計、工程指導、工程造價核算甚至拍照等都囊括在內(nèi)。這些都說明，品牌化、連鎖化、標準化在疫情常態(tài)化下更有發(fā)展機遇，品牌的力量將在民宿業(yè)中大有可為。
挑戰(zhàn)仍在：抗風險能力差 “內(nèi)核”提升不容易
在國內(nèi)民宿發(fā)展的過程中，規(guī)模小、抗風險能力較弱、盈利模式單一以及品質(zhì)不穩(wěn)定都是阻礙民宿發(fā)展的原因。以往的鄉(xiāng)村民宿，多是以“情懷”“田園”等關鍵字來吸引人，但很多人住進去之后，可能會覺得被“照騙”了——現(xiàn)實和照片卻有很大差距，單是床墊、布草等就已經(jīng)和星級酒店差距不是一點點，品質(zhì)也不穩(wěn)定，住過一次后就決定“再也不住民宿”的客群大有人在。因此，在升級過程中，有高品質(zhì)要求的高端民宿就進行了“內(nèi)核升級”，并不是看起來很美那么簡單，價值上萬的品牌床墊、智能馬桶、地暖系統(tǒng)、智能新風系統(tǒng)等，正好適合人們追求特色又不希望犧牲品質(zhì)的訴求。
不過，在武夷山經(jīng)營民宿的小天表示，這幾年也有考慮提升民宿品質(zhì)，比如在外觀不動的情況下，通過內(nèi)部裝修來微改造，但每間房內(nèi)部裝修的造價都挺高，一個房間至少要付出幾萬元，有的若要改造水電管道，造價就更高，但改了之后一個房間的房價也就提升兩三百元最多，收回成本的過程太漫長，對小民宿經(jīng)營者來說有很大的壓力。
未來發(fā)展：
需提升經(jīng)營水平 引入清晰標準
對于消費者來說，選擇民宿也需要有更清晰的標準可以借鑒。近期，途家發(fā)布新《民宿分級標準》，通過建立評估體系并上線民宿鉆級，針對線上售賣的所有民宿和綜合信息進行整體評估，將民宿按照二鉆、三鉆、四鉆、五鉆和金琥珀五個標準進行重新分級，標準考核項達到了100多項，其中包含圖片質(zhì)量、裝修水平、服務水平、民宿特色景觀、民宿特色體驗、本地生活特色等綜合因素考核，以及客房歷史成交價格、住客評價等參考性要素評估，這類體系可以成為民宿房東們的專業(yè)運營指導，同時也成為用戶旅游民宿消費的甄選指南，并有助于推動民宿標準化發(fā)展。
此外，疫情發(fā)生后，越來越多的民宿經(jīng)營者開始意識到專業(yè)運營的重要性，前不久Airbnb愛彼迎“鄉(xiāng)村民宿質(zhì)量提升”遠程學習系統(tǒng)上線，并作為旅游扶貧和鄉(xiāng)村振興公益項目對全社會免費開放，這套由北京第二外國語學院旅游科學學院牽頭，結合了愛彼迎全球民宿行業(yè)實踐經(jīng)驗的線上系統(tǒng)，希望可以有助于鄉(xiāng)村民宿整體質(zhì)量，發(fā)揮旅游業(yè)在實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興中的積極作用。
來源 ：廣州日報
編 輯：chenhong
